DIRECTORIO GUAMAN POMA

Apu Huillca

“Directorio Guaman Poma de Ayala, que impulsa proyectos de gastronomía, cuyes y artesanía para el desarrollo local y la identidad comunitaria.”

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Apu Huillca

Ubicación y Entorno:

La Asociación de criadores de cuyes “Apu Huillca”, inscrita en Registros Públicos, se ubica en la Comunidad indígena de Huancara, distrito de Urcos. Este entorno andino conserva su identidad cultural y ofrece condiciones favorables para el desarrollo de la crianza de cuyes de manera tradicional y sostenible.

Nuestra Producción:

Nos dedicamos a la crianza de cuyes, ofreciendo cuyes vivos para carne, gazapos reproductores y productos gastronómicos tradicionales como cuy al horno y pepián de cuy, resaltando la riqueza culinaria de la región.

Datos de Representación:
  • Representante: Nora Nina Caro
  • DNI: 47336469
  • Ubicación: Comunidad de Huancara, Urcos
  • Contacto: 928280062
Lo que Nos Diferencia:
  • Crianza tradicional de cuyes en comunidad indígena.
  • Productos frescos: cuyes vivos y reproductores.
  • Preparaciones gastronómicas típicas de la zona.
  • Respeto por las prácticas culturales locales.
  • Compromiso con la calidad y el desarrollo comunitario.
Contáctanos:

Te invitamos a ponerte en contacto con nosotros para brindarte una atención cercana y una experiencia agradable en cada momento. Estamos aquí para ayudarte y responder a todas tus consultas.

            

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Descubre más categorías de Guaman Poma: explora la riqueza de su Gastronomía, conoce la tradición y calidad en la crianza de Cuyes, y aprecia el talento local en Artesanía. Sumérgete en cada categoría y descubre cómo la identidad, cultura y trabajo de la comunidad se reflejan en cada producto y creación.

Gastronomía

En Cusco se preparan sabores auténticos reconocidos por su calidad, tradición y matices únicos.

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Cuyes

En Cusco se crían cuyes de alta calidad, reconocidos por su tradición, sabor y valor cultural único.

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Artesanía

Se elaboran artesanías de alta calidad, reconocidas por su tradición, creatividad y valor cultural único.

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